Uit eten op Curaçao, culinair genieten
Curaçao is een toeristisch eiland en kent veel toprestaurants op prachtige locaties. Zo kun je direct aan zee zitten of met uitzicht op de haven of uitkijken over een dorpje. Wat uit eten op Curacao betreft kan je het zo uitdagend maken als je zelf wilt. Je kunt kiezen voor een restaurant met westerse keuken of je zoekt het avontuur op en kiest voor een restaurant met lokale gerechten.
De Caribische keuken kenmerkt zich door een grote variatie in smaken en kleuren. Het is een echte smeltkroes van gerechten uit diverse werelddelen. Deze smeltkroes is deels ontstaan uit het koloniale verleden van het eiland. Een typisch product voor de Curaçaose keuken is de lokaal gevangen vis die verkocht wordt aan restaurants.
Laat je verrassen door de kwaliteit en veelzijdigheid van de restaurants
De meeste restaurants liggen rond Willemstad, voor sommige restaurants is het zeker de moeite waard om wat verder te rijden. De restaurants hebben ieder zo hun eigen sfeer en menu wat hen bijzonder maakt. Van hippe beachbars tot healthy hotspots, maar ook super romantische restaurants en natuurlijk wat duurdere trendy places to be. Een mix van al het goede wat Curaçao te bieden heeft.
Bekende lokale gerechten om te proberen
Als je op Curaçao bent moet je een aantal snacks en gerechten uitgeprobeerd hebben. Ze zijn zo populair dat bijna elk restaurant wel een gerecht in het menu heeft opgenomen. Als eerste is dat een pastechi. Het is een deeggerecht met een vulling die over het algemeen warm gegeten en verkocht wordt. Je koopt ze bij de diverse snèks (lokale barretjes) langs de weg, of in de toko’s (kleine supermarkten). Zo koop je pastechi di carni (vlees) of een pastechi di galiña (kip), pastechi di tuna (tonijn) of een pastechi keshi (kaas).
Het tweede gerecht is de geitenstoofschotel kabritu stobá. Dit gerecht is misschien wel het meest bekende gerecht van Curaçao. Het is hét traditionele gerecht dat je eet op bruiloften en feesten. Het wordt gegeten met rijst of funchi.
Snèk & Trùk’i pan
Op Curaçao vind je niet alleen traditionele restaurants maar ook snèks en trùk’i pan. Veel mensen bezoeken graag de zogeheten snèk, dit zijn kleine restaurantjes met een bar, waar je terecht kunt voor lokale snacks, zoals pasteitjes met verschillende vullingen. Snèks zijn een belangrijke ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking, over het hele eiland vind je ze. Vaak zijn ze te herkennen aan de fel gekleurde muren met reclame van het merk bier dat er geserveerd wordt.
Trùk’i pan, wat letterlijk vertaald broodkar betekent, zijn foodtrucks die je op diverse plekken op het eiland vinden kunt. Op Curaçao, is een grote verscheidenheid aan Trùk’i pan, sla ze zeker niet over als je een goed betaalbare maaltijd of lunch zoekt. Wat dacht je van een ‘Lionfish’ burger, verse visspecialiteiten of pizza, van alles is er verkrijgbaar. Iedere foodtruck serveert zijn eigen menu, doorgaans staan ze op een vaste plek.
Events
Veel van de restaurants hebben vaak speciale evenementen. In onze agenda kun je bekijken wat waar te doen is. Zo is er vaak muziek, een thema-avond of een speciaal menu.
Uit eten op Curaçao is genieten bij toprestaurants. Curaçao heeft voor zo’n klein eiland verrassend veel te bieden op culinair gebied. Het is tijdens je vakantie of langer verblijf dan ook steeds weer een feestje als je uit eten gaat.
